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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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最後一場總統選舉公辦政見會8日晚間舉行。民進黨總統候選人蔡英文在最後一輪發言時，先是交代未來台灣整體國策藍圖，接著轉而向青年世代喊話。她表示，這幾年公民運動風起雲湧，是年輕人將停滯的國家指向一段出路，改變了台灣政治、台灣社會、甚至改變民進黨，而民進黨也應從自身改變開始，與進步力量合作：「如果我們不想被時代淘汰，就要走在時代最前面。」
面對國民黨總統候選人朱立倫在三次發言中的連番批評，蔡英文到最後一刻選擇不與朱交戰，而是對著朱立倫、宋楚瑜兩人喊話：「我們三人對這國家熱愛都是一樣的，不管誰輸誰贏 ，希望我們三個都可以帶領我們的政黨支持者，一起改變這個國家。」
接著，蔡英文轉而向青年世代喊話。她表示，台灣這幾年好像處於停滯狀態，但國家因為停滯，反而有機會把國家問題看得更清楚，把彼此關係看得更重要；她今天要特別和青年世代喊話，她表示，這幾年公民運動風起雲湧，包括野草莓、洪仲丘等事件，都讓她看到年輕人捍衛民主的決心。
她說，這些年輕人為停滯的國家指向一段出路，而他們要去的地方其實並不遠，只是民主與自由而已。蔡英文說，這些年輕人改變了台灣政治、台灣社會、甚至改變了民進黨，她作為一個政治人物，卻讓這些年輕人衝在所有人前面，讓她很到慚愧，這些年輕人讓她了解，她不只要對政黨負責，更要對這世代年輕人負責。
蔡英文表示，她選擇從自己做起，打開民進黨的大門，加強和公民社會的溝通，密切與進步力量合作，也從不分區的名單展現民進黨改革的決心，「如果我們不想被時代淘汰，唯一的方法就是站在時代的最前面」，未來執政，將解決馬政府所有問題，不會留給年輕人一個殘缺不全的國家。
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